Proyecto de expresión y espacio para la tecnología, cultura, empresa, estética y humanidades en general Información legal  Concurso de caldereta en la Dehesa Boyal 3 de mayo de 2012 El día 2 de mayo es un día especial en San  Sebastián de los Reyes, coloquialmente  "Sanse". Sí, porque además de ser el día de la  Comunidad de Madrid, el día en que se  celebra la revuelta popular de Madrid,  Móstoles, Aranjuez y otras localidades contra  el ejército de Napoleón, es el aniversario de la  fundación de Sanse.   San Sebastián de los Reyes se fundó tras la  huida de unos vecinos de Alcobendas,  presionados por un señor feudal, que se  establecieron alrededor de la ermita de San  Sebastián. Los Reyes Católicos, expidieron el  2 de mayo de 1492 una Real Cédula en la que  se permite la fundación de esta nueva  población. En estas celebraciones es ya tradicional el  concurso de caldereta que se realiza en la  Dehesa Boyal, que incluye también concurso  de migas y repostería. Tras el concurso se  realiza la "caldereta popular", que consiste en  una degustación gratuita a todos los  asistentes de las calderetas, hasta el fin de  las existencias.  Llegar hasta el recinto  donde se realiza el concurso se puede  hacer a pie o en coche. Si se es  participante no habrá problema para ir  en coche, a la hora que se establezca  para la recogida de alimentos, pero los  visitantes puede que no les dejen pasar  si existiese un "aforo completo" de  vehículos. Ir a pie, por una senda que  atraviesa una arboleda, durante una  travesía de unos 20 minutos es  bastante saludable. Una vez allí, los visitantes eligen un  lugar de los que estén disponibles, al  más claro estilo de una romería, para poner su manta, o mesa, o lo que  hayan traído para pasar un día de  campo. Jugar a las cartas, a la  pelota, correr, saltar o diversas  actividades campestres y, además, al mediodía, asistir al concierto de la banda municipal de  música.  A eso de las dos de la tarde, más o menos, comienza el concurso de calderetas, y poco después el  de migas y repostería. Para ello se ha dispuesto de una caseta en la que el Jurado Técnico va  examinando los platos que les traen los concursantes. Al tiempo, comienza la cata popular. Hay  varias casetas repartidas por el recinto del concurso, donde la caseta del ayuntamiento es la más  popular. Una larga fila de visitantes se dispone a probar la típica caldereta. Una buena ración pero no opípara. Muchos optarán por repetir en la misma caseta o ir de caseta  en caseta buscando la caldereta como una abeja de flor en flor buscando su nectar. Algunos otros ya traen su tortillita de casa o algún bocadillo que les sirva como plato principal. En cualquier  caso, hay que tomar fuerzas para llegar con la tripa llena a la entrega de premios que se produce  a eso de las cinco de la tarde. Una buena alternativa, desde luego, para pasar un día de fiesta en el campo. NOTA: Fotografías retocadas informáticamente simulando pinturas impresionistas. Una larga fila se prepara para degustar la caldereta del ayuntamiento Participantes cocinando calderetas en el recinto de la Dehesa. ÚLTIMAS ENTRADAS INFORMÁTICA Las v’s de los datos (I). Volatilidad. Introducción a la programación para dispositivos móviles. La eterna presencia del fantasma del número mágico. Introducción Ver todas las entradas BUSINESS ADMINISTRATION La carrera profesional también se gestiona. Orientación al servicio informático: Una relación gana-gana. Cuadrante mágico para plataformas ETL y BI. Introducción Ver todas las entradas PSICOLOGÍA El miembro fantasma. Criterios diagnósticos. Psicología científica, básica y aplicada. Introducción Ver todas las entradas FOTOGRAFÍA Galería fotos de Córdoba. Introducción Ver todas las entradas AJEDREZ IX torneo media hora, ciudad Ávila. I open ciudad de Jaca. Torneos en Mislata - Valencia. Introducción Ver todas las entradas MERCADOS BURSÁTILES Elliot, Fibo y el 61,8%. 1 año del juego de las tres carteras. Señal TCM en Telefónica. Introducción Ver todas las entradas MISCELÁNEO RABASCO-MENDÍVIL recital piano cuatro manos. Ciclo de conferencias del CEC. Ética radical, la puerta de Texas y la tía Norica. Introducción Ver todas las entradas